L’aspetto del food & beverage nel catering per le presentazioni aziendali rileva non soltanto nei contenuti che devono essere della massima qualità e gradimento, ma anche nel modo in cui vengono proposti al pubblico (esterno o interno) ai quali sono destinati.
Raccontiamo una recente best practice di Around You Banqueting che ha servito il catering per la presentazione aziendale di un’automobile alla forza vendita locale.
Il miglior catering per le presentazioni aziendali è quello che riesce a soddisfare il cliente nel perseguimento di tutti i suoi obiettivi. E che riesce a entrare nell’atmosfera giusta dell’occasione alla quale è chiamato a partecipare.
La personalizzazione del servizio di un catering per eventi è la chiave per contribuire al successo dell’iniziativa.
La location è del tutto particolare, una tenuta molto verde a Roma con un arredamento in legno e ferro battuto curato nei minimi particolari. Angoli ricchi di piante e fiori, con tavolini all’esterno a cui abbiamo aggiunto dei comodi pogginpiedi a servizio della buvette.
Questa l’abbiamo allestita nel grande prato adiacente la villa sotto una pergola già indicata come “bar” da un’insegna d’epoca. Nonostante il cielo nuvoloso l’opzione di stare all’aperto è stata apprezzatissima dagli ospiti. La nostra coffee station aperta tutto il giorno, mattina e pomeriggio dei lavori, è servita anche come angolo degli aperitivi.
Da degustare anche grazie ai camerieri in elegante bistrot e cravatta nera che giravano con i vassoi di calici e tartine a braccio. Tartine con salse gustose preparate appositamente dallo chef sul posto. Lo chef è stato protagonista del pranzo apprezzatissimo all’interno della location.
I lavori si sono svolti in due ampie sale, collegate da una parete scorrevole, che hanno ospitato da una parte auto, schermi e sedie per i lavori, dall’altra sala del buffet e cucina a vista. Una sorta di cooking show non ‘didattico’ ma allegro e coinvolgente.
Un pranzo di lavoro ricco di sapori come quello di un ricevimento
Esperti nell’organizzare ricevimenti di matrimonio a Roma e nelle vicinanze, al nostro cliente abbiamo fornito un ampio ventaglio di possibili menù. Il nostro chef, com’è ovvio, punta sempre al massimo: prodotti genuini a chilometro zero, in piatti originali che uniscono tradizione e innovazione ed esaltano il clima country della location.
Non abbiamo detto, fin qui, che l’auto oggetto della presentazione è un modello dedicato a percorsi verdi e quindi l’evento è stato in piena sintonia con il messaggio che il cliente intendeva trasmettere. Altre volte abbiamo servito presentazioni di auto con caratteri diversi, molto eleganti o citycar, sempre pensando all’effetto complessivo da rendere.
Abbiamo lavorato in ville rinascimentale per il segmento luxury, in concessionarie aperte al pubblico e in spazi spettacolari che hanno esaltato l’originalità del concept.
L’atmosfera creata ha esaltato la convivialità dei partecipanti i quali hanno seguito i lavori con attenzione e hanno interagito molto sia tra loro sia con il nostro cliente. In questo caso abbiamo avuto un committente con idee molto precise su tutti gli aspetti; altre volte ci è stata chiesta una collaborazione anche sul fronte creativo e di scouting e allestimento dei luoghi.
Tutto questo non è che un esempio dei molti tipi di banqueting e catering per le presentazioni aziendali che possiamo ideare e realizzare per soddisfare tutte le esigenze dei nostri clienti.
